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Sobre o Vinho: Tannat, Cabernet Sauvignon e Teroldego de Santana do livramento, Alicante Bouschet e Merlot de Cotiporã. 20% do vinho base deste corte maturou em barricas de carvalho francês e americano. Após confecção do assemblage, maturou durante 6 meses com madeira de carvalho francês e maturou durante 1 mês com madeira brasileira (amburana).
Sobre o Vinho: Tannat, Cabernet Sauvignon e Teroldego de Santana do livramento, Alicante Bouschet e Merlot de Cotiporã. 20% do vinho base deste corte maturou em barricas de carvalho francês e americano. Após confecção do assemblage, maturou durante 6 meses com madeira de carvalho francês e maturou durante 1 mês com madeira brasileira (amburana).
Visual: Este blend une cinco cultivares pela cor, pelo aporte de taninos, e por se complementarem no olfato.
Olfativo: Aromas de frutas negras, folhas secas e eucalipto se unem com as notas florais e defumadas oriundas do carvalho e da madeira brasileira proporcionando elegância. As notas de especiarias também aparecem aportando riqueza aromática a este exemplar.
Gustativo: No paladar é estruturado, taninos que dão textura ao vinho em boca e volume médio, o retrogosto condiz com as notas aromáticas e toda a sua composição proporciona boa persistência.
Harmonização: Churrasco, carnes grelhadas, ossobuco, panchetta, charcutaria, massas e risotos com molho funghi.
Sobre o Vinho: Tannat, Cabernet Sauvignon e Teroldego de Santana do livramento, Alicante Bouschet e Merlot de Cotiporã. 20% do vinho base deste corte maturou em barricas de carvalho francês e americano. Após confecção do assemblage, maturou durante 6 meses com madeira de carvalho francês e maturou durante 1 mês com madeira brasileira (amburana).