- Novo
Cesar Curra - Cabernet Franc La Sentinela 2025
R$ 247,00
Sem imposto
Sobre o vinho:
Um Cabernet Franc de elegância, tensão e identidade, no qual a estrutura não vem do peso, mas da combinação entre frescor, taninos finos e persistência. Um vinho de caráter gastronômico, com potencial de evolução e uma expressão nítida de seu vinhedo
Colheita manual com seleção das uvas, seguida de maceração a frio por 1 dia, adição de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura entre 26 e 30 ºC. Após a fermentação, maturou durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Engarrafado, o vinho permaneceu em repouso até sua comercialização.
Sobre o vinho:
Um Cabernet Franc de elegância, tensão e identidade, no qual a estrutura não vem do peso, mas da combinação entre frescor, taninos finos e persistência. Um vinho de caráter gastronômico, com potencial de evolução e uma expressão nítida de seu vinhedo
Colheita manual com seleção das uvas, seguida de maceração a frio por 1 dia, adição de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura entre 26 e 30 ºC. Após a fermentação, maturou durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Engarrafado, o vinho permaneceu em repouso até sua comercialização.
Visual: Rubi com reflexos violáceos.
Olfativo: Nariz preciso de cereja, framboesa e cassis.
Gustativo: Boca fresca, de acidez vibrante e taninos finos e firmes, com boa tensão. Final longo e levemente especiado. Um Cabernet Franc elegante, gastronômico e com potencial de guarda.
Harmonização: Parrilla de carnes em geral e massas com molhos estruturados.
Solo: LA SENTINELLA - 28.983716°S · 51.199352°W No Cabernet Franc, o solo reúne 30% de argila, 36% de areia e 34% de silte. A menor presença de argila da propriedade favorece maior drenagem e aeração, traduzindo-se em perfume, precisão, fruta vermelha, ervas, especiarias e taninos elegantes.
3813
6 Itens
Ficha técnica
- Uva
- 100% Cabernet Franc
- Safra
- 2025
- Região
- Flores de Cunha (RS) - Vigna La Sentinela
- Teor Álcoolico
- 13% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18°C
- Estágio em barrica
- 12 meses barricas de carvalho francês
- Garrafas produzidas desse rótulo
- 1.792 garrafas
Sobre o vinho:
Um Cabernet Franc de elegância, tensão e identidade, no qual a estrutura não vem do peso, mas da combinação entre frescor, taninos finos e persistência. Um vinho de caráter gastronômico, com potencial de evolução e uma expressão nítida de seu vinhedo
Colheita manual com seleção das uvas, seguida de maceração a frio por 1 dia, adição de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura entre 26 e 30 ºC. Após a fermentação, maturou durante 12 meses em barricas de carvalho francês. Engarrafado, o vinho permaneceu em repouso até sua comercialização.