Dom de Minas - Cabernet Franc - 2015

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Novo

Um Cabernet Franc com caráter jovem e discreta maturação em madeira, apresenta coloração intensa e tom vivo. Possui aroma frutado de amoras, morangos, banana, tutifruti e um toque de especiarias. Em boca é leve, equilibrado. Um vinho com bom frescor e fácil de beber. 

Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.

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Ficha de dados

Estágio em barrica12 meses em barricas de carvalho francês amadurecendo em contato com as borras finas de leveduras (Sur Lies)
VinícolaLuiz Porto
UvaCabernet Franc (100%)
Temperatura de serviço14 a 15°C
RegiãoCordislândia (MG)
Safra2015
Teor Álcoolico13% Vol
HarmonizaçãoQueijos frescos, pizzas, massas com molho branco, carnes grelhadas,pratos condimentados.
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Tinto Bordeaux

Mais informações

CABERNET FRANC é uma uva que produz vinhos fortes e de sabor pronunciado que combinam com pratos igualmente intensos e bastante condimentados, como os da cozinha mineira.

Este é um vinho com caráter jovem e discreta maturação em madeira, apresenta coloração intensa e tom vivo. Possui aroma frutado de amoras, morangos, banana, tutifruti e um toque de especiarias. Em boca é leve, equilibrado. Um vinho com bom frescor e fácil de beber. 

Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.

ELABORAÇÃO

SAFRA: 2015

TIPO DE UVA: Cabernet Franc 

ALTITUDE: 800 m

TIPO DE SOLO: Latossolo vermelho com textura argilosa, fase cerrado, relevo plano e suave ondulado

CLIMA: Temperado quente

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.

Harmonização: Pode ser apreciado sozinho ou acompanhando queijos frescos, massas de molho branco, pizzascarnes grelhadas.

Temperatura de serviço: levemente refrescado entre 14 a 15°C

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