Peculiare - Saperavi 2022

Sobre o vinho: Saperavi é uma uva da Georgia cultivada pela vinícola Peculiare no Vale dos Vinhedos. 50% do vinho  passa por tanque de inox e 50% em barricas de madeira brasileira por 6 meses.

Visual: Coloração rubi de alta intensidade.

Olfativo: Frutas vermelhas frescas, como amora, framboesa e ameixa, com presença envolvente de ervas gastronômicas.

Gustativo: Taninos firmes e potentes, sustentando grande persistência e textura marcante.

Harmonização: Carnes de caça, queijos maduros, massa com molhos ricos em texturas e sabor, pratos ricos em especiarias e temperos.