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Vinho elegante, de coloração intensa, aroma típico de frutas maduras, especiarias destacando notas de baunilha de intensidade média e toques de tostado pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e taninos doces devido ao caráter varietal Marselan, bem adaptado às condições de solo e clima da Serra Gaúcha. Marselan passou 6 meses em carvalho e a Tannat 17 meses, ambas francês. Estimativa de guarda de 10 anos..
Descrição: Vinho elegante, de coloração intensa, aroma típico de frutas maduras, especiarias destacando notas de baunilha de intensidade média e toques de tostado pela passagem por carvalho francês. De excelente estrutura e taninos de média intensidade devido ao caráter do corte do Marselan com o Tannat, bem adaptado às condições de solo e clima da Serra Gaúcha.
Vinhedos: Uvas Marselan de Cotiporã e Tannat de Santana do Livramento , foram cuidadosamente selecionadas para expressão do Terroir nesse vinho. Clima Subtropical. Solo Areno argiloso
Vinificação e Maturação: Acondicionamento em tanques de aço inoxidável. Envelhecimento - 80% Marselan safra 2023 por 6 meses Carvalho francês - 20% Tannat safra 2022 por 17 meses Carvalho francês. Estimativa de guarda de 10 anos.
Enólogo Responsável: Cristhian Ferrari Ambrosi
Harmonização: Proporciona as mais diversas sensações gustativas com alimentos distintos. Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes em geral.
Ficha técnica