Alto do Gavião - Marselan 2023

Sobre o vinho: Uvas colhidas de forma manual, lavadas e mantidas em câmara fria por 5 dias para secagem. Uvas, desengaçadas, prensadas e fermentadas com utilização de leveduras selecionadas. Não filtrado.

Visual: Cor intensa e profunda.

Olfativo: Notas intensas de frutas vermelhas frescas, chocolate e leve vegetal.

Gustativo: Em boca apresenta textura aveludada, com excelente equilíbrio e boa acidez.

Harmonização: Carnes vermelhas como filé mignon ou hambúrguer. Massas com molho vermelho. Queijos fortes, como gorgonzola e parmesão.