

Este Kit da Família Bebber conta com uma garrafa do Conecto Carvalho e outra de Conecto Concreto, acompanhados da proveta para que você possa elaborar seu próprio corte e desafiar o enólogo. OS MESMOS NÃO SÃO VENDIDOS SEPARADAMENTE, SOMENTE NA OPÇÃO KIT
Descrição: Este Kit da Família Bebber conta com uma garrafa do Conecto Carvalho e outra de Conecto Concreto, acompanhados da proveta para que você possa elaborar seu próprio corte e desafiar o enólogo. OS MESMOS NÃO SÃO VENDIDOS SEPARADAMENTE, SOMENTE NA OPÇÃO KIT.
Vinhedos CONECTO CONCRETO: Cabernet Franc (Serra Gaúcha) e Petit Verdot (Campanha Gaúcha). Safra 2020
Vinificação CONECTO CONCRETO: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 22ºC. Fermentação lenta por 12 dias. Maceração pós-fermentativa por 5 dias. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática. Maturação em concreto por 18 meses. Engarrafamento. Afinamento em garrafa. Álcool de 14,5% Vol
Vinhedos CONECTO CARVALHO: Cabernet Franc (Serra Gaúcha) e Petit Verdot (Campanha Gaúcha). Safra 2020
Vinificação CONECTO CARVALHO: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 22ºC. Fermentação lenta por 12 dias. Maceração pós-fermentativa por 5 dias. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática. Maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafamento. Afinamento em garrafa. Álcool 14,5% Vol.
Temperaturas de Serviço: 16 a 18ºC