Arteviva Especial Camila - Malbec 2021

Descrição: Quando silenciamos e analisamos a expressão ARTEVIVA, nos damos conta de que o ser humano é sinônimo de ARTEVIVA. CAMILA Malbec é uma homenagem a CAMILA (in memorian), mãe da JUJU e da MALU, que inspirou este vinho. Objetiva, de olhar exótico e, com muito amor, nos ensina que a vida deve ser apreciada a cada instante e conduzida com disciplina e zelo. Logo, as características presentes na inspiradora foram traduzidas para o vinho, tal qual um artista realiza a pintura de uma obra de arte.

Apresenta coloração vermelho rubi e tonalidade profunda. Entrega notas aromáticas doces oriundas da barrica americana, frutas vermelhas, goiaba, especiarias e notas herbáceas que lembram hortelã. Em boca, demonstra-se persistente, suculento e com equilíbrio entre estrutura, acidez e álcool.

Vinhedos: 100% Malbec, Vale dos Vinhedos - RS                

Vinificação e Maturação: Seleção de parcelas nos vinhedos; Seleção dos cachos nos vinhedos; Degrane; Maceração em barrica de carvalho esloveno por 48 horas; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação integral em barrica de carvalho esloveno durante 7 dias; Descube; Trasfega para barricas de carvalho americano, francês e esloveno; Fermentação malolática na barrica; 16 meses de barrica de carvalho americano, francês e esloveno; Filtração e engarrafamento. 

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e risoto ao funghi.