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Antonio Dias Crespim - Pinot Noir 2022

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De coloração rubi de média intensidade, característico desta uva. Aromas de frutas secas, chocolate e especiarias. Na boca, apresenta-se leve, com taninos macios. Amadureceu por 4 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso.

Quantidade
Pronta entrega

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Descrição: ANTONIO DIAS CRESPIM, é uma homenagem ao patriarca da família, que inspirou o nome da Vinícola. O ANTONIO DIAS CRESPIM, vêm para enaltecer a história da família e a expressão do terroir do Alto Uruguai.

De coloração rubi de média intensidade, característico desta uva. Aromas de frutas secas, chocolate e especiarias. Na boca, apresenta-se leve, com taninos macios.

Vinhedos: Alto Uruguai, Três Palmeiras – RS
Densidade de plantio: 500 plantas, com produtividade de 1,60 garrafas de 750 ml por planta.

Vinificação e Maturação: Uvas de vinhedos próprios, selecionadas. Macerou a frio (9°C) com bagas inteiras por três dias e fermentação alcoólica com temperatura controlada de 20 ºC. Amadureceu por 4 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso.

Produção: Foram elaboradas 1.332 unidades.

2013
3 Itens

Ficha técnica

Uva
100% Pinot Noir
Região
Alto Uruguai (RS)
Teor Álcoolico
12,2% Vol
Temperatura de serviço
15 a 17°C
Estágio em barrica
4 meses carvalho francês primeiro uso