Torcello - Creazione Assemblage 2019

Sobre o vinho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat e Ancellotta com envelhecimento de 12 meses em barris de 1º e 2º de carvalho americano de média tosta.

Visual: Coloração vermelho rubi e aspecto límpido e brilhante.

Olfativo: No aroma tem um ataque marcante de frutas negras e vermelhas maduras, entrelaçadas com delicadas notas mentoladas. Toques adocicados, tais como baunilha e chocolate. 

Gustativo: Em boca seus taninos são aveludados, sua acidez é média e seu final é longo e harmônico, repete as notas sentidas no olfato.

Harmonização: Carnes vermelhas untuosas e suculentas, carnes de caça, carré de cordeiro e queijos com maior tempo de maturação.