Família Bebber - Chimango - LOTE 3
R$ 228,00
Sem imposto
Variedade / Vinhedos:
Chardonnay, Serra Gaúcha e Serra do Sudeste
Safra: Três safras compõe o corte:
16 % do corte – Chimango Lote I
84 % do corte – Safra 2020
Maturação: 18 meses em barrica sendo 67% francêsa e 33% americana
Vinificação: Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Maturação em carvalho. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Álcool: 13,5%
Variedade / Vinhedos:
Chardonnay, Serra Gaúcha e Serra do Sudeste
Safra: Três safras compõe o corte:
16 % do corte – Chimango Lote I
84 % do corte – Safra 2020
Temperatura de consumo sugerida: 12 a 14 ºc.
Maturação: 18 meses de maturação, sendo ela:
67% em barricas de carvalho francês
33% em barricas de carvalho americano
Vinificação: Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Maturação em carvalho. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Álcool: 13,5%
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3 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Família Bebber
- Uva
- Tannat (100%)
- Região
- Serra Gaúcha (RS)
- Temperatura de serviço
- 16 a 18ºC
- Estágio em barrica
- 18 meses em barricas de carvalho americano
- Harmonização
- Carnes assadas, ovelha, churrasco e queijos maturados levemente picantes.
Variedade / Vinhedos:
Chardonnay, Serra Gaúcha e Serra do Sudeste
Safra: Três safras compõe o corte:
16 % do corte – Chimango Lote I
84 % do corte – Safra 2020
Maturação: 18 meses em barrica sendo 67% francêsa e 33% americana
Vinificação: Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Maturação em carvalho. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Álcool: 13,5%