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Cave Antiga Taffarel - Schonburguer e Chardonnay 2023
Sobre o vinho: Uvas Schönburger e Chardonnay sema passagem por barrica. A casta Schönburger, de origem alemã, possui menos de 25 hectares plantados no mundo, sendo o da propriedade da família, o único vinhedo da América do Sul. Esta variedade tem como principais características a intensidade aromática, que denota a frutas de polpa branca e flores, e a baixa acidez.
Sobre o vinho: Uvas Schönburger e Chardonnay sema passagem por barrica. A casta Schönburger, de origem alemã, possui menos de 25 hectares plantados no mundo, sendo o da propriedade da família, o único vinhedo da América do Sul. Esta variedade tem como principais características a intensidade aromática, que denota a frutas de polpa branca e flores, e a baixa acidez.
Visual: Coloração amarelo palha, com leves reflexos dourados, límpido e brilhante.
Olfativa: Notas florais e frutadas, pêra, maçã e mamão. Aromas cítricos e frutados.
Gustativo: Em boca o equilíbrio entre a acidez e o corpo surpreendem, com um volume de boca intenso e final longo e persistente. Um vinho diferente e marcante.
Harmonização: Saladas, frutos do mar, carnes leves, cuscuz, petiscos, comidas de natureza e frutas secas. Por conta de sua delicadeza, pode ser consumido em qualquer ocasião, não necessitando de acompanhamentos.