Arteviva Geodésis - Nobre 2021
R$ 220,00
Sem imposto
Vinho elaborado com castas italianas 45% Sangiovese, 45% Montepulciano e 10% Primitivo, este vinho surge com potência, exibindo taninos com boa estrutura e perfil frutado cativante. Um exemplar que carrega em sua essência toda a expressão aromática adquirida ao longo da sua fermentação em Tanque Geodésico.
Descrição: A Linha Geodésis é fruto da inovação e criatividade, resultante do primor na aplicação das técnicas e métodos de elaboração. Geodésis traz vinhos com estrutura e potência no paladar, mantendo a manifestação da fruta, finesse e amplitude aromática no olfato e retrogosto, que o DNA da Arteviva.
No olfato podemos sentir, aromas amadeirados, caramelizado e de especiarias que entrelaçam com os aromas de cassis, oriundos da cultivar Primitivo. Em um segundo estágio aromático, toques herbáceos e de frutas vermelhas frescas, e assim as castas Sangiovese e Montepulciano exibem seu potencial.
Vinhedos: Monte Belo do Sul
Vinificação e Maturação: Tinto com corte de 45% Sangiovese, 45% Montepulciano e 10% Primitivo. Os vinhos Geodésis realizam o processo de fermentação em tanque geodésico - desenvolvido pelo próprio enólogo Giovanni Ferrari - esse possui estrutura adequada para extrair polifenóis, utilizando o movimento perfeito do gás carbônico no interior do tanque. A relação sólido/ líquido inversa, também contribui para o aumento de contato entre película e líquido, resultando na máxima extração com elegância.
Harmonização: Massas, Charcutaria, Carnes Grelhadas, Cordeiro, Carnes Exóticas e Aves em Geral.
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Ficha técnica
- Uva
- 45% Sangiovese, 45% Montepulciano e 10% Primitivo
- Região
- Monte Belo (RS)
- Teor Álcoolico
- 14% Vol
- Temperatura de serviço
- 15 a 16ºC
- Harmonização
- Massas, Charcutaria, Carnes Grelhadas, Cordeiro, Carnes Exóticas e Aves em Geral
Vinho elaborado com castas italianas 45% Sangiovese, 45% Montepulciano e 10% Primitivo, este vinho surge com potência, exibindo taninos com boa estrutura e perfil frutado cativante. Um exemplar que carrega em sua essência toda a expressão aromática adquirida ao longo da sua fermentação em Tanque Geodésico.