La Grande Bellezza - Madame Rara 2022

Sobre o Vinho: O Madame Rara exprime a força de uma madame resiliente e admirável, a personificar um vinho de características raras, elaborado com a variedade mais representativa de cada safra. Um tributo aos raros, personalidades de extraordinária beleza! Estagiou por 18 meses em barris de carvalho francês de segundo uso.

Visual: Vermelho vivo, boa intensidade e profundidade de cor.

Olfativo: Elegante, com notas de caramelo, especiarias finas, pimenta preta, tostado e frutas maduras.

Gustativo: Paladar marcante e aveludado. Surpreende com seus taninos amáveis e excelente persistência. Ameixas, amoras frescas e maduras, com notas de eucalipto e hortelã, que lhe conferem especial complexidade.

Harmonização: Harmoniza muito bem com pratos que levam carne vermelha grelhada ou assada sem molhos pesados, como filé mignon assado com manteiga. Combina também com aves de sabor mais delicado, como codornas recheadas, e com risoto de funghi. Na hora de escolher os temperos, opte por alho, alecrim, cebola, hortelã e louro. Estes ingredientes amam o casamento com vinhos Cabernet Franc.