Pericó Vivaia Brut

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Novo

Espumante elaborado pelo método Charmat, apresenta coloração amarelo palha, de perlage fino, abundante e persistente. Possui aroma fino, delicado e muito complexo com notas cítricas de frutas brancas como pêra, abacaxi, maçã. Em boca tem acidez muito equilibrada, ótima cremosidade, boa persistência e com retro-olfato agradável e frutado. Uma ótima opção para dias quentes!

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68 Itens

R$ 54,00

Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.
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Ficha de dados

VinícolaPericó
UvaChardonnay 30%, Riesling Itálico 30%, Glera (Prosecco) 30% e Pinot Noir 10%.
Temperatura de serviço5ºC
RegiãoSão Joaquim (SC)
Teor Álcoolico11% Vol
HarmonizaçãoAperitivos, coquetéis, antepastos, peixes, crustáceos, culinária oriental, carnes brancas, risotos, queijos leves, e especialmente combina com maçãs.
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Espumante (Flûte)

Mais informações

Pericó Vivaia Brut faz parte da Linha Vivaia da Vinícola Pericó, cuja proposta é elaborar espumantes leves, refrescantes e descomplicados.

Esse espumante apresenta uma coloração amarelo palha, de perlage fino, abundante e persistente.

De aroma fino, delicado e muito complexo com notas cítricas, de frutas brancas como pêra, abacaxi, maçã.

Em boca tem acidez muito equilibrada, ótima cremosidade, boa persistência e com retro-olfato agradável e frutado. 

Elaboração: Refermentação pelo método Charmat. A maturação ocorreu na
permanência do espumante na autoclave por 2 meses sobre as leveduras o que
lhe conferiu cremosidade e fineza.

Variedades: Chardonnay 30%, Riesling Itálico 30%, Glera (Prosecco) 30% e Pinot
Noir 10%.

Temperatura de Serviço: 5ºC

Graduação Alcoólica: 11% Vol

Harmonização: Aperitivos, coquetéis, antepastos, peixes, crustáceos, culinária
oriental, carnes brancas, risotos, queijos leves, e especialmente
combina com maçãs.

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