Luiz Argenta - Bubble - Zero Álcool

Sobre o Vinho: Elaborado a par r de vinhos base fermentados normalmente e posteriormente submetidos a um processo tecnológico de desalcoolização, preservando os compostos aromáticos, a acidez natural e a expressão varietal. Após a desalcoolização, o espumante recebe ajuste de doçura com adição de açúcar (20 g/L), buscando equilíbrio e harmonia sensorial.

Visual: Coloração amarelo-palha claro, com reflexos esverdeados. Perlage fino, delicado e persistente, formando boa coroa de espuma.

Olfativo: Aromas intensos e frescos. Destacam-se notas de frutas cítricas (limão siciliano, grapefruit), maçã verde e pera, seguidas por nuances florais marcantes, como flor branca, jasmim e rosas, além de toques levemente tropicais e especiados picos da Gewürztraminer.

Gustativo: Em boca é leve, refrescante e equilibrado. A doçura moderada (20 g/L) confere maciez e volume, harmonizando com a acidez vibrante das variedades brancas. Final agradável, frutado e limpo, com boa persistência e sensação de frescor.

Harmonização: Versátil e gastronômico. Ideal como aperitivo e para acompanhar entradas leves e canapés, saladas frescas e pratos vegetarianos, culinária asiática levemente adocicada ou especiada, queijos frescos e de massa macia e sobremesas leves à base de frutas.