Thera Montepulciano 2023

Sobre o Vinho: Montepulciano com fermentação malolática e posterior amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.

Visual: Belíssima e intensa coloração rubi.

Olfativo: Destacam-se notas de cereja fresca, ameixa, amora, violetas, cedro, além de nuances defumadas e de especiarias, como noz moscada e pimenta preta.

Gustativo: Em boca, confirma toda sua personalidade como um vinho vivaz, de excelente estrutura e maciez. Apresenta acidez e frescor agradavéis, taninos delicados e muita persistência.

Harmonização: Muito elegante e gastronômico, harmoniza com pratos mais pesados à base de carne vermelha e bem condimentados, como stinco de cordeiro, ossobuco ou mesmo carne suína. Também pede pratos com molhos estruturados, como ragu de linguiça e ragu de costela. É ainda um belo acompanhamento para charcutaria, pizza pepperoni e queijo curado.