RAR - Collezione Savagnin 2023

Sobre o vinho: A Savagnin é conhecida por sua expressão na região do Jura  na França, considerada uma das uvas mais antiga em produção até os dias de hoje sem cruzamento. Aqui no Brasil é plantada apenas pela vinícola RAR e apresenta características bem diferentes da sua região de origem sendo um vinho fresco, leve e descomplicado.

Visual: Límpido com tonalidade amarelo-esverdeado.

Olfativo: Marcante intensidade aromática, com notas de flores e frutas cítricas.

Gustativo: rosa, maçã caramelizada, abacaxi e toque de arruda. Acidez refrescante, boa cremosidade, retrogosto prolongado.

Harmonização: Gran Formaggio 12 meses, vieiras grelhadas, bobó de camarão, peixes com molho branco, ceviche de salmão, lombo de porco assado com chimichurri, peru ao forno e outros.