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Alto do Gavião - FALCO 2023

R$ 160,00
Sem imposto

Ancellotta / Nero Davolla / Merlot

O Falco 2023 é elaborado com as variedades italianas dos nossos vinhedos.

É um vinho diferente.

Rico e profundo, com ótima complexidade.

Aparenta muito mais evolução do que um vinho jovem deveria ter.

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Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.
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Vinho marcante, encorpado e aromático, de cor intensa e profunda. Notas intensas de frutas vermelhas frescas e especiarias. Em boca apresenta textura aveludada, com excelente equilíbrio e boa acidez.

As uvas foram colhidas manualmente, lavadas e mantidas em câmara fria por 5 dias para secagem. Uvas, desengaçadas, prensadas e fermentadas com utilização de leveduras selecionadas. Não filtrado.

Harmonização: Carnes vermelhas como filé mignon ou hambúrguer. Frangos bem temperados massas com cogumelos e vegetais assados.

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1 Item

Ficha técnica

Uva
Ancellotta / Nero Davolla / Merlot
Teor Álcoolico
12% Vol
Temperatura de serviço
16 a 18ºC
Estágio em barrica
Sem passagem por barrica
Safra
2023
Harmonização
Pratos leves ou médios como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, molho de ervas finas, pratos ao molho Béchamel, sopas de lentilhas e vegetais. Massas ao molho simples de tomate e queijos Feta, Brie e Camembert