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Churchill & Valmarino - Cabernet Franc 2020
Sobre o vinho: Churchill & Valmarino Cabernet Franc, é uma parceria firmada entre Nathan Churchill e Vinícola Valmarino, resultado de um trabalho que iniciou nos vinhedos da Valmarino, em Pinto Bandeira (Serra Gaúcha), à 700m, sendo aperfeiçoado detalhadamente, em suas diversas etapas de maturação.
Sobre o vinho: Churchill & Valmarino Cabernet Franc, é uma parceria firmada entre Nathan Churchill e Vinícola Valmarino, resultado de um trabalho que iniciou nos vinhedos da Valmarino, em Pinto Bandeira (Serra Gaúcha), à 700m, sendo aperfeiçoado detalhadamente, em suas diversas etapas de maturação.
Passa por um lento envelhecimento de 24 meses em barricas de carvalho americano novas.
Visual: Cor rubi intenso.
Olfativo: Aromas de fruta intensa, e um leve toque mineral, abrindo para toffee e carvalho fino, agradável e intenso.
Gustativo: Corpo médio, fruta e acidez impactantes, percepção de doce, taninos agradáveis, leve mineral, e uma persistência longa de café e caramelo.
Harmonização: Churrasco, cordeiro, carne de caça e massas condimentadas.
Ficha técnica
- Uva
- Cabernet Franc (100%)
- Safra
- 2020
- Região
- Pinto Bandeira (RS)
- Teor Álcoolico
- 15,2% Vol
- Temperatura de serviço
- 20 a 22ºC
- Estágio em barrica
- 24 meses barricas de carvalho americano novas de tostagem forte