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Pizzato Vertigo - Espumante NATURE - 2021
Sobre o vinho: Espumante produzido pelo método Tradicional (champenoise) com pelo menos 24 meses de contato com as borras. Sem dosagem, apenas complemento com o próprio vinho.
Sobre o vinho: Espumante produzido pelo método Tradicional (champenoise) com pelo menos 24 meses de contato com as borras. Sem dosagem, apenas complemento com o próprio vinho.
Visual: Com turbidez (leveduras em suspensão), apresenta tons amarelados.
Olfativo: Flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em geral e terrosos.
Gustativo: Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado,
refrescante e cremoso.
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.
Ficha técnica
- Uva
- 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
- Região
- Vale dos Vinhedos - Indicação Geográfica (RS)
- Teor Álcoolico
- 12% Vol
- Temperatura de serviço
- 4 e 7ºC
- Safra
- 2021
- Harmonização
- Pratos leves a base de verduras, carnes brancas, massas com pouco condimento, carpaccios, frutos do mar.