Zanella - Pedro Espumante Brut 2017 60 meses

Sobre o vinho: Chardonnay e Pinot Noir. Com a primeira fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura e a segunda fermentação na garrafa com 60 meses em contato com as leveduras.

Visual: Espumante limpido com coloração amarelo palha e perlagens finas.

Olfativo: Destaque para o bouquet elegante, notas de frutas em calda, como maçã e pêra com notas de  confeitaria lembrando amanteigado aromas francos e persistentes.

Gustativo: Com grande personalidade, complexo e boa cremosidade e volume em boca, evidenciando  o resultado alcançado da estrutura do pinot noir e a elegância e o frescor do chardonnay, persistente ezalando notas evolutivas e terciárias do longo tempo em sur lei com retrogosto persistente..

Harmoniza:  Peixes, frutos do mar, cozinha oriental e queijos leves