Pericó Minerato - Merlot 2017
R$ 286,00
Sem imposto
Vinho com coloração vermelho rubi, intenso com reflexos violáceos. De aroma fino, intenso e complexo com notas de ameixa, mirtilo, amora, cereja e café. Em boca é frutado, muito elegante, harmônico e persistente. Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Descrição: O Pericó Minerato é um GRAN RESERVA que pode ser produzido em anos onde a maturação da Merlot aconteçe de maneira especial!
Vinho de coloração vermelha com tons violáceos, límpido e brilhante. Aroma elegante e complexo, com frutas vermelhas e notas de especiarias, como chocolate, canela e café. Em boca é aveludado, macio e extremamente equilibrado. Pela sua boa estrutura, é um vinho longevo.
Vinhedos: Merlot de São Joaquim (SC). Terreno rochoso, com predominância de basalto. Dias ensolarados e noites frias. Alta amplitude térmica, de 15 a 20 °C.
Vinificação e Maturação: Merlot de São Joaquim (SC), com passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Carnes grelhadas com molho barbecue, pato, codorna recheada, vitela, perú, cordeiro com alecrim, lombo suíno, massas com molhos vermelhos e queijos maturados. Ideal para harmonizações e um extraordinário presente.
2511
13 Itens
Ficha técnica
- Uva
- 100% Merlot
- Região
- São Joaquim (SC)
- Teor Álcoolico
- 12,5% Vol
- Temperatura de serviço
- 14 a 16°C
- Estágio em barrica
- 12 meses em barricas de carvalho francês
- Harmonização
- Carnes grelhadas com molho barbecue, pato, codorna recheadas, vitela, peru, cordeiro com alecrim, lombinho suíno, massas com molhos vermelhos, queijos maturados
Vinho com coloração vermelho rubi, intenso com reflexos violáceos. De aroma fino, intenso e complexo com notas de ameixa, mirtilo, amora, cereja e café. Em boca é frutado, muito elegante, harmônico e persistente. Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.