Quinta do Lobo - Alcateia Merlot 2023

Sobre o Vinhos: Merlot com maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, de 300 litros, com diferentes tostas médias, das tanoarias Seguin Moreau e Cadus.

Visual: Vermelho grená com intensidade média/alta.

Olfativo: Aromas intensos e complexos, lembrando frutas negras: amora, ameixas, mirtilo; aromas florais menos intensos de violeta e jasmim; aromas de chocolate, café e amêndoas; aromas balsâmicos de menta e cedro; aromas de especiarias cravo e pimenta do reino.

Gustativo: Encorpado, com taninos aveludados, com acidez média e bem equilibrada em relação ao teor alcoólico, é um vinho persistente e no retro olfato apresenta as mesmas impressões olfativas.

Harmonização: Carnes vermelhas, grelhadas e ao molho; carne de cordeiro; carnes de caça pequenas. Embutidos; queijos de média cura. Massas com molhos vermelhos, leves, com ervas aromáticas.