Família Bebber - Gran Reserva Touriga Nacional 2017

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Família Bebber - Gran Reserva Touriga Nacional

Límpido e brilhante, rubi intenso, com notas de cacau, pimenta e mentolado, apresenta bom corpo, com final de boca persistente e taninos macios. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

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Ficha de dados

Estágio em barrica12 meses em barricas de carvalho americano
VinícolaFamília Bebber
UvaTannat (100%)
Temperatura de serviço16 a 18ºC
RegiãoSerra Gaúcha (RS)
Safra2014
HarmonizaçãoCarnes assadas, ovelha, churrasco e queijos maturados levemente picantes.
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Tinto Bordeaux

Mais informações

TOURIGA NACIONAL FAMÍLIA BEBBER

Vinhedo: Serra do Sudeste, 450 metros de altitude

Colheita: 4ª semana de fevereiro

Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage)

Maturação: Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Degustação: Límpido e brilhante, rubi intenso, com notas de ervas, pimenta negra e traços florais, apresenta bom corpo, com final de boca persistente e taninos macios Temperatura de consumo: 15 a 18 ºc.

Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, churrasco e queijos maturados levemente picantes

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