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Almaúnica Parte 2 - Chardonnay - 2023 D.O.
R$ 222,00
Sem imposto
Sobre o vinho: Elaborado com uvas provenientes do próprio vinhedo localizado junto à Vinícola, com a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. De produção limitadíssima. Este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho. Sua maturação foi plena, com as uvas colhidas no início de fevereiro. Colheita manual, antes do sol nascer, para ter seus aromas preservados. Curta maceração a frio, fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho francês novas por 12 meses.
Sobre o vinho: Elaborado com uvas provenientes do próprio vinhedo localizado junto à Vinícola, com a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. De produção limitadíssima. Este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho. Sua maturação foi plena, com as uvas colhidas no início de fevereiro. Colheita manual, antes do sol nascer, para ter seus aromas preservados. Curta maceração a frio, fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho francês novas por 12 meses.
Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha dourado.
Olfativo: Apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel.
Gustativo: Apresenta delicioso equilíbrio entre dulçor e acidez, untuosidade e uma persistência fantástica.
Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.
2902
15 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Almaúnica
- Uva
- 100% Chardonnay
- Região
- D.O. Vale dos Vinhedos (RS)
- Teor Álcoolico
- 14%
- Temperatura de serviço
- 10 à 12ºC
- Estágio em barrica
- 12 meses em barricas de carvalho francês novas
- Safra
- 2023
- Harmonização
- Aves, frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos
Sobre o vinho: Elaborado com uvas provenientes do próprio vinhedo localizado junto à Vinícola, com a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. De produção limitadíssima. Este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho. Sua maturação foi plena, com as uvas colhidas no início de fevereiro. Colheita manual, antes do sol nascer, para ter seus aromas preservados. Curta maceração a frio, fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho francês novas por 12 meses.