Alto do Gavião - Super Syrah 2023
R$ 220,00
Sem imposto
Versão mineira do já tradicional corte Alentejano - Syrah + Touriga Nacional.
Com uma cor rubi escuro, o Super Syrah 2023 apresenta um potente aroma que conjuga notas de frutos vermelhos maduros, chocolate, café e um toque de madeira. Suave no paladar, e com um final intenso e prolongado.
Cor rubi escuro brilhante. Este vinho apresenta aroma fresco, intenso e elegante, revelando extraordinária complexidade. Intensas notas de frutas vermelhas maduras, em equilíbrio com a acidez e teor alcoólico.
As uvas foram colhidas manualmente, lavadas e mantidas em câmara fria por 5 dias para secagem. Maceração por 7 dias com utilização de leveduras selecionadas. Passagem de 6 meses em barrica de carvalho francês de média tosta de 1o uso. Não filtrado.
Harmonização: Pratos do Alentejo. Carnes assadas em geral, cozidos de porco com linguiça, feijões e outros pratos de sabor intenso. Queijos fortes e de aromas intensos.
2674
1 Item
Ficha técnica
- Uva
- Cabernet Franc
- Região
- Lavras do Sul e Viamão (RS)
- Teor Álcoolico
- 12% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18ºC
- Estágio em barrica
- 6 meses em barrica de carvalho francês
- Safra
- 2021
- Harmonização
- Pratos leves ou médios como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, molho de ervas finas, pratos ao molho Béchamel, sopas de lentilhas e vegetais. Massas ao molho simples de tomate e queijos Feta, Brie e Camembert
Versão mineira do já tradicional corte Alentejano - Syrah + Touriga Nacional.
Com uma cor rubi escuro, o Super Syrah 2023 apresenta um potente aroma que conjuga notas de frutos vermelhos maduros, chocolate, café e um toque de madeira. Suave no paladar, e com um final intenso e prolongado.