Somacal - Tintos de Guarda - Syrah 2020

Sobre o vinho: Syrah com 12 meses de passagem por barricas de carvalho francês.

Visual: Coloração rubi violácea intensa.

Olfativo: Notas terrosas e mentoladas frutas negras maduras, especiarias, violetas e leve defumado.

Gustativo: Denso e encorpado, de paladar aveludado, com taninos macios e acidez equilibrada.

Harmonização: Pratos que utilizem especiarias e ervas frescas, pois isso trará uma similaridade aromática com o vinho, como sugestão um pernil de cordeiro e carnes de caça, para os queijos, os mais indicados são o parmesão, o grana padano e o gouda.