Casa Geraldo - Syrah do Gato Reserva 2024

Sobre o Vinho: Syrah com processo de fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), por 5 a 7 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta. Maturação de 20% do volume total por 12 meses em barricas de carvalho francês, para realizar a assemblage final.

Visual: Vermelho rubi Intenso.

Olfativo: Notas de frutas vermelhas maduras com aromas equilibrados da passagem por madeira.

Gustativo: Vinho aveludado, acidez equilibrada, taninos macios e redondos.

Harmonização: Pizzas, massas, carnes vermelhas e queijos.