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Somacal - Sangiovese Rose 2022
R$ 95,00
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Somacal - Mínima Intervenção - Sangiovese Rose 2022
VINIFICAÇÃO: COLHEITA MANUAL E SELETIVA, PRENSAGEM DIRETA DAS UVAS, DECANTAÇÃO DO MOSTO A FRIO, FERMENTAÇÃO EM TANQUES INOX COM TEMPERATURA CONTROLADA. NÃO SOFRE FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA PARA MELHOR PRESERVAÇÃO DO SEU FRESCOR. LONGO ESTÁGIO SOBRE AS BORRAS FINAS DAS LEVEDURAS. NÃO É FILTRADO PARA MAIOR PRESERVAÇÃO DE AROMAS. MÉTODOS DE CLARIFICAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO NATURAL E A FRIO, SEM O USO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.
Somacal - Mínima Intervenção - Sangiovese Rose 2022
VINIFICAÇÃO: COLHEITA MANUAL E SELETIVA, PRENSAGEM DIRETA DAS UVAS, DECANTAÇÃO DO MOSTO A FRIO, FERMENTAÇÃO EM TANQUES INOX COM TEMPERATURA CONTROLADA. NÃO SOFRE FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA PARA MELHOR PRESERVAÇÃO DO SEU FRESCOR. LONGO ESTÁGIO SOBRE AS BORRAS FINAS DAS LEVEDURAS. NÃO É FILTRADO PARA MAIOR PRESERVAÇÃO DE AROMAS. MÉTODOS DE CLARIFICAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO NATURAL E A FRIO, SEM O USO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.
VISUAL: SUAVE COLORAÇÃO “CASCA DE CEBOLA”.
DEGUSTAÇÃO: NO NARIZ É EXTREMAMENTE FRUTADO, COM NOTAS DE FRUTAS VERMELHAS MADURAS COMO MORANGO E CEREJA, EM BOCA, CONFIRMAM-SE OS AROMAS E ENCONTRAM-SE NOTAS DE HORTELÃ E ALECRIM, TEM BOA ACIDEZ E PERSISTÊNCIA, TORNANDO-O UM VINHO MUITO REFRESCANTE
HARMONIZAÇÃO: HARMONIZA COM PRATOS LEVES E DELICADOS, TEMPERADOS COM ERVAS FRESCAS, COMO PEIXES, CARNES BRANCAS, MASSAS COM MOLHOS SUAVES, QUEIJOS MACIOS, FRUTOS DO MAR E SALADAS.
GRADUAÇÃO: 12,5% VOL.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 7° A 10°C
QUANTIDADE: 700 GARRAFAS.
2085
20 Itens
Ficha técnica
- Vinícola
- Vinicola Somacal
- Uva
- Sangiovese
- Região
- Monte Belo do Sul (RS)
- Teor Álcoolico
- 12,5% Vol.
- Temperatura de serviço
- 7 e 10ºC
- Safra
- 2022
Somacal - Mínima Intervenção - Sangiovese Rose 2022
VINIFICAÇÃO: COLHEITA MANUAL E SELETIVA, PRENSAGEM DIRETA DAS UVAS, DECANTAÇÃO DO MOSTO A FRIO, FERMENTAÇÃO EM TANQUES INOX COM TEMPERATURA CONTROLADA. NÃO SOFRE FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA PARA MELHOR PRESERVAÇÃO DO SEU FRESCOR. LONGO ESTÁGIO SOBRE AS BORRAS FINAS DAS LEVEDURAS. NÃO É FILTRADO PARA MAIOR PRESERVAÇÃO DE AROMAS. MÉTODOS DE CLARIFICAÇÃO E ESTABILIZAÇÃO NATURAL E A FRIO, SEM O USO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL.