Quinta Barroca da Tília - Vitoria 2026

Sobre o Vinho: Cofermentação de Nielludccio (o Sangiovese de Córsega) e Nero D’Avola, com temperatura controlada, maceração curta. Fermentação malolática induzida. Maturação em inox, sem carvalho.

Visual: Cor rosada intensa (quase vermelha), límpido.

Olfativo: Aromas muito frutados (frutas vermelhas como morango, framboesa e cereja), especiarias (pimenta branca) e florais.

Gustativo: Bom corpo, taninos redondos mas bem presentes, finos. A relação álcool/acidez/taninos perfeitamente harmoniosa, e mineralidade com longa persistência.

Harmonização: Peixes e frutos do mar, camarões grelhados e ostras, pizzas, massas com molhos leves bem como queijos de média-cura ou frescos e “paellas”.