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Sobre o vinho: 60% Riesling Renano 40% Chardonnay. As variedades foram vinificadas separadamente e posteriormente blendadas. O processo iniciou com desengace e prensagem direta, seguido de débourbage antes da fermentação alcoólica. A fermentação ocorreu de forma espontânea, sem adição de leveduras selecionadas. Ambas as variedades realizaram fermentação malolática completa.
O corte foi efetuado em tanque pulmão, e o vinho engarrafado sem filtração, preservando sua pureza e integridade natural.
Sobre o vinho: 60% Riesling Renano 40% Chardonnay. As variedades foram vinificadas separadamente e posteriormente blendadas. O processo iniciou com desengace e prensagem direta, seguido de débourbage antes da fermentação alcoólica. A fermentação ocorreu de forma espontânea, sem adição de leveduras selecionadas. Ambas as variedades realizaram fermentação malolática completa.
O corte foi efetuado em tanque pulmão, e o vinho engarrafado sem filtração, preservando sua pureza e integridade natural.
Sobre o vinho: 60% Riesling Renano 40% Chardonnay. As variedades foram vinificadas separadamente e posteriormente blendadas. O processo iniciou com desengace e prensagem direta, seguido de débourbage antes da fermentação alcoólica. A fermentação ocorreu de forma espontânea, sem adição de leveduras selecionadas. Ambas as variedades realizaram fermentação malolática completa.
O corte foi efetuado em tanque pulmão, e o vinho engarrafado sem filtração, preservando sua pureza e integridade natural.