Almaúnica Parte 2 - Chardonnay - 2022 D.O.

Vinho Branco Ultra Premium Chardonnay D.O Parte 2 Safra 2022

Uvas: 100% Chardonnay

Vinificação: Elaborado com uvas provenientes do próprio vinhedo localizado junto à Vinícola, com a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. De produção limitadíssima. Este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho. Sua maturação foi plena, com as uvas colhidas no início de fevereiro. Colheita manual, antes do sol nascer, para ter seus aromas preservados. Curta maceração a frio, fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho francês novas por 12 meses.

Descrição do produto: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha dourado. O olfato apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel. Em boca apresenta delicioso equilíbrio entre dulçor e acidez, untuosidade e uma persistência fantástica.

Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.

Temperatura de serviço: de 10 a 12 ° C.

Graduação Alcoólica: 14% vol.