Casa Marques Pereira - Reserva - Cabernet Sauvignon 2017

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Novo

Cabernet Sauvignon Reserva 2017 - estagio por 12 meses meses em barris de carvalho francês. 

PREMIAÇÃO:  Medalha de Ouro no GP Vinhos do Brasil 2019

Notas Sensoriais: Psendo um vinho reserva já com um certo amadurecimento, se presta muito a harmonização com pratos de molhos a base de creme e manteiga. Também, carnes como porco e cordeiro assados no forno encontram equilíbrio neste vinho.

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R$ 78,00

Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.
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Ficha de dados

Estágio em barricaalguns meses em barricas de carvalho francês
VinícolaCasa Marques Pereira
UvaCabernet Sauvignon (100%)
Temperatura de serviço15 a 18ºC
RegiãoMonte Belo do Sul (RS)
Safra2017
Teor Álcoolico13% Vol
Amadurecimento1 ano em garrafa
HarmonizaçãoCozinha caseira, gratinados de legumes, batatas e massas, grelhados e carnes assadas, pequenas caças, cortes especiais e carnes acompanhadas de molho. Combina com todos queijos curados e de sabor picante.
Tipo de taça a ser usada com esse vinhoTaça de Tinto Bordeaux

Mais informações

CASA MARQUES PEREIRA CABERNET SAUVIGNON RESERVA

 

ORIGEM: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS.

PRODUTO: Casa Marques Pereira Cabernet Sauvignon Reserva

SAFRA: 2017.

TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon.

GRAU ALCOÓLICO: 13% vol.

CLIMA: Temperado.

ALTITUDE: 420 metros.

SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.

PRODUÇÃO: 2,0 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA:março de 2017.

COLHEITA: Manual com seleção de cachos.

DESENGACE: Seleção total da uva.

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C.

MACERAÇÃO: Breve (uma semana).

BARRICA: 12 meses.

ENGARRAFADO: 08/2019.

NÚMERO DE GARRAFAS: 3.300.

 

 

GASTRONOMIA:sendo um vinho reserva já com um certo amadurecimento, se presta muito a harmonização com pratos de molhos a base de creme e manteiga. Também, carnes como porco e cordeiro assados no forno encontram equilíbrio neste vinho.Servir entre 16 e 18°C.

 

DESCRIÇÃO:

VISUAL: Cor de intensidade profunda, vermelho rubi.

NARIZ:O nariz é abundante em groselha, grafite, cereja e suaves notas de cedro.

BOCA: Vibrante e penetrante com taninos finos e firmes, mas de textura sedosa que leva a um final equilibrado e elegante.

 

PREMIAÇÃO:  Medalha de Ouro no GP Vinhos do Brasil 2019

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