Garbo - Plenitude - Lote III 2020/2021

Garbo - Plenitude Lote III 2020/2021

Um corte de 4 castas que se unem em perfeita harmonia e riqueza de complexidade. De colocação rubi denso e profundo com grande brilho, denota aromas do carvalho novo, chocolate e café, junto a toques de frutas vermelhas maduras. Em boca é um vinho intenso, estruturado e sedoso. Estagiou 20 meses em barricas.

Variedades: Cabernet Sauvignon 2021, Merlot 2021, Tannat 2021 e Touriga Nacional 2020.

Terroirs: Encruzilhada do Sul, Pinheiro Machado (Serra do Sudeste) e Guaporé (Serra Gaúcha)

Maturação: Maturação em barricas novas de carvalho por 20 meses.

-- Merlot e Touriga Nacional: carvalho francês;

-- Tannat e Cabernet Sauvignon: carvalho francês e americano;

Teor Alcoólico: 14%

Volume: 750mL

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

- Visual: rubi denso e profundo, com grande brilho.

- Olfato: complexo, suas camadas de aromas revelam-se ao longo da degustação. A maturação em carvalho novo confere notas de baunilha, chocolate e café. A força das variedades é evidenciada por nuances de frutas vermelhas maduras e  delicados toques florais.

- Paladar: a plena maturação das uvas, a longa maceração e o uso de barricas novas moldam um vinho intenso, estruturado e sedoso, com taninos elegantes e surpreendente maciez. De harmonia ímpar, nos brinda com um longo e rico retrogosto, onde as suas delicadas notas aromáticas retornam com grande vivacidade.

HARMONIZAÇÃO:

Um vinho de contemplação, recomendamos que seja acompanhado por queijos maduros, como Parmiggiano Reggiano.

Recomendamos decantar por 1h antes de degustar.