Arteviva Elementar - Marselan 2021
Vinho 100% Marselan de complexidade aromática com notas capuccino, chocolate meio amargo e baunilha. O caráter frutado predomina frutos negros como cassis e mirtilo, além de Frutas Vermelhas Silvestres. Em boca é vivaz, consistente e de média persistência e equilíbrio acidez/tanino/álcool. Maturou 12 meses em carvalho esloveno, americano e francês e, ainda, por barricas brasileiras Cabreúva e Grápia. .
Descrição: Quando os elementos da natureza se integram como o nosso ser, seguimos fluxo natural da vida materializando nossos sonhos em obras de arte”.
A Cultivar Marselan, obtida a partir de um cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache expressa toda a sua identidade em Santana do Livramento.
Agora em suas mãos, exibe sua complexidade aromática com notas Capuccino, Chocolate Meio Amargo e Baunilha. Revela o caráter frutado da cultivar onde predomina Frutos Negros como Cassis e Mirtilo além de Frutas Vermelhas Silvestres. Em boca se revela vivaz, consistente e de média persistência devido ao equilíbrio acidez/tanino/álcool.
Vinhedos: Marselan - Santanda do Livramento - Campanha Gaúcha - RS.
Vinificação e Maturação: As uvas foram conduzidas a fermentação e maceração pós-fermentativa em tanques de aço inox, onde permaneceram 25 dias. Seguiu seu caminho maturando 12 meses em Barris de Carvalho Francês, Esloveno e Americano, além de passar por barrica brasileira de Cabreúva e Grápia.
Harmonização: Embutidos, queijos, massas e risotos à base de funghi e/ou carnes.
Ficha técnica
- Uva
- 100% Marselan
- Região
- Santana do Livramento (RS)
- Teor Álcoolico
- 13,5% Vol
- Temperatura de serviço
- 15 a 16ºC
- Estágio em barrica
- 12 meses em Barris de Carvalho Francês, Esloveno e Americano, além de passar por barrica brasileira de Cabreúva e Grápia
- Harmonização
- Embutidos, queijos, massas e risotos à base de funghi e/ou carnes.