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Casa Marques Pereira - Reserva - Cabernet Franc 2019
R$ 79,00
Sem imposto
Cabernet Franc Reserva 2019 - estagio por 12 meses meses em barris de carvalho francês.
Notas Sensoriais: Psendo um vinho reserva já com um certo amadurecimento, se presta muito a harmonização com pratos de molhos a base de creme e manteiga. Também, carnes como porco e cordeiro assados no forno encontram equilíbrio neste vinho.
CASA MARQUES PEREIRA CABERNET FRANC RESERVA
ORIGEM: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS.
PRODUTO: Casa Marques Pereira Cabernet Sauvignon Reserva
SAFRA: 2019.
TIPO DE UVA: Cabernet Franc.
GRAU ALCOÓLICO: 13% vol.
CLIMA: Temperado.
ALTITUDE: 420 metros.
SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
PRODUÇÃO: 2,0 kg por planta.
ÉPOCA DA COLHEITA:março de 2017.
COLHEITA: Manual com seleção de cachos.
DESENGACE: Seleção total da uva.
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C.
MACERAÇÃO: Breve (uma semana).
BARRICA: 12 meses.
GASTRONOMIA:sendo um vinho reserva já com um certo amadurecimento, se presta muito a harmonização com pratos de molhos a base de creme e manteiga. Também, carnes como porco e cordeiro assados no forno encontram equilíbrio neste vinho.Servir entre 16 e 18°C.
DESCRIÇÃO:
VISUAL: Cor de intensidade profunda, vermelho rubi.
NARIZ:O nariz é abundante em groselha, grafite, cereja e suaves notas de cedro.
BOCA: Vibrante e penetrante com taninos finos e firmes, mas de textura sedosa que leva a um final equilibrado e elegante.
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7 Itens
Ficha técnica
- Estágio em barrica
- alguns meses em barricas de carvalho francês
- Vinícola
- Casa Marques Pereira
- Uva
- Cabernet Sauvignon (100%)
- Temperatura de serviço
- 15 a 18ºC
- Região
- Monte Belo do Sul (RS)
- Safra
- 2018
- Teor Álcoolico
- 13% Vol
- Amadurecimento
- 1 ano em garrafa
- Harmonização
- Cozinha caseira, gratinados de legumes, batatas e massas, grelhados e carnes assadas, pequenas caças, cortes especiais e carnes acompanhadas de molho. Combina com todos queijos curados e de sabor picante.
- Tipo de taça a ser usada com esse vinho
- Taça de Tinto Bordeaux
Cabernet Franc Reserva 2019 - estagio por 12 meses meses em barris de carvalho francês.
Notas Sensoriais: Psendo um vinho reserva já com um certo amadurecimento, se presta muito a harmonização com pratos de molhos a base de creme e manteiga. Também, carnes como porco e cordeiro assados no forno encontram equilíbrio neste vinho.