Família Brito - Blend Branco 2021

Família Brito - Blend Branco 2021 

Os vinhos da Familia Brito, surgem da idéia de netos, que com a ajuda de vinícolas e enólogos amigos resolvem desenvolver a varias mãos vinhos que expressem o terroir Brasileiro com sua leveza e descontração, juntando assim o que o Brasil tem de melhor.

O nome Família Brito vem em homenagem ao nosso avô, Manuel Marques de Brito, que chegou ao Rio de Janeiro vindo de Portugal em 1935; Daí o Seu Brito como foi conhecido por todos, estar presente em nossos rótulos, mostrando toda a simpatia e carisma desse Português da Serra da Estrela se divertindo no Rio de Janeiro.

Vinho Fino Branco Seco elaborado com blend de uvas brancas com predominância da Moscato Giallo. Destaca-se pelo exuberante perfil aromático, combinando potência aromática com notas terpênicas abundantes e boca leve a agradável.

Origem das uvas: Serra Gaúcha.

Visual: límpido e brilhante, com tonalidade amarelo palha e reflexos esverdeados.

Aroma: é intenso e elegante; bastante frutado, com notas de frutas tropicais e frutas maduras, como o mamão, o melão e a pera; notas florais, como a Flor de laranjeira, o jasmim e rosas; notas vegetais, como arruda e ervas de quintal (hortelã) e notas de batata doce.

Paladar: é agradável e equilibrado, com acidez correta, com muito frescor. Corpo médio e bom volume, retrogosto aromático, com notas de frutas de polpa branca e fores, boa persistência.

Harmonização: 

Variedade: Corte de Uvas Brancas com ênfase na Moscato Giallo

Grau Alcoólico: 12% Vol

Temperatura de Serviço: 8 a 12ºC

Harmonização: Combina muito bem com saladas de frutas, carnes brancas, massas, pratos leves, peixes, frutos do mar além de ser um bom acompanhamento para sobremesas com doçura moderada. Uma boa opção também é o uso em drinks e coquetéis de frutas. Por ter um perfil aromático potente, também é uma boa opção para acompanhar pastéis de massas doces e glaceados.