Casa Marques Pereira  - Segredos da Adega - Pinot Noir 2019
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Casa Marques Pereira - Segredos da Adega - Pinot Noir 2019

R$ 129,00
Sem imposto

CASA MARQUES PEREIRA - PINOT NOIR RESERVA

VISUAL: Cor de intensidade média, vermelho rubi brilhante.

NARIZ:O nariz é abundante em frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, notas defumadas, terrosas e florais, além de toques de especiarias e tabaco.

BOCA: é de médio corpo, boa estrutura, com taninos sedosos e maduros e final de boca fresco e persistente..

 

Quantidade
Esgotado

Aceitamos os principais cartões de crédito (em até 18x), boleto e débito online.
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CASA MARQUES PEREIRA PINOT NOIR RESERVA

 

ORIGEM: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS.

SAFRA: 2019.

TIPO DE UVA: Pinot Noir.

GRAU ALCOÓLICO: 13% vol.

CLIMA: Temperado.

ALTITUDE: 510 metros.

SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.

PRODUÇÃO: 2,0 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA:fevereiro/janeiro de 2018.

COLHEITA: Manual com seleção de cachos.

DESENGACE: Seleção total da uva.

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C.

MACERAÇÃO: Breve (uma semana).

BARRICA: 3 meses.

ENGARRAFADO: 08/2020.

NÚMERO DE GARRAFAS: 1.330.

 

 

GASTRONOMIA:este vinho combina muito bem com pratos com carne vermelha magra, não muito condimentados, também, pratos à base de peixes mais gordos como Atum, Surubi e Pirarucu, encontram bom equilíbrio com este vinho. Surubi ensopado acompanhado de pirão é uma ótima sugestão de harmonização.Servir entre 14 e 16°C.

 

 

DESCRIÇÃO:

 

VISUAL: Cor de intensidade média, vermelho rubi brilhante.

NARIZ:O nariz é abundante em frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, notas defumadas, terrosas e florais, além de toques de especiarias e tabaco.

BOCA: é de medio corpo, com taninos sedosos e maduros e final de boca fresco e persistente..

 

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Ficha técnica

Estágio em barrica
3 meses em barricas de carvalho francês
Vinícola
Casa Marques Pereira
Uva
Pinot Noir (100%)
Temperatura de serviço
8 a 10ºC
Região
Monte Belo do Sul (RS)
Safra
2019
Teor Álcoolico
13% Vol
Harmonização
Pratos com carne vermelha magra, não muito condimentados, também, pratos à base de peixes mais gordos como Atum, Surubi e Pirarucu, encontram bom equilíbrio com este vinho. Surubi ensopado acompanhado de pirão é uma ótima sugestão de harmonização
Tipo de taça a ser usada com esse vinho
Taça de Vinho Tinto Bordeaux