Fabian - Gran Tannat 2022 – IP Altos Montes

Sobre o Vinho: Tannat com 22 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano. E com envelhecimento mínimo de 24 meses na garrafa, em caves subterrâneas climatizadas da vinícola.

Visual: Coloração vermelho rubi intenso.

Olfativo: Aromas de frutas negras maduras, como amora, mirtilo e ameixa. Apresenta notas de especiarias como pimenta-preta, canela e cardamomo, além de toques florais como violeta e notas mentoladas.

Gustativo: Imponente e de expressão, com taninos marcantes e acidez equilibrada. Um vinho ideal para harmonizações.

Harmonização: Acompanha vitelo ao forno, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, paleta de cordeiro, cogumelos recheados, queijos nobres maturados, chocolate.