Quinta Barroca da Tília - Vermentino 2026

Sobre o Vinho: Vermentino com fermentação a baixa temperatura de mosto flor, com leveduras selecionadas e sem fermentação malolática. Sem passagem por carvalho, por três meses em tanque de inox.

Visual: Cor quase inexistente, muito clara, e perfeitamente límpida.

Olfativo: Apresenta aroma de alta nitidez, com notas florais de frutas cítricas (pomelo, lima) e de polpa branca (pêra, maçã, melão), com perfeita complexidade.

Gustativo: Seu sabor é absolutamente fresco, mineral, de um floral distante e delicado, com excelente volume de boca e longa persistência, mostrando-se um vinho branco ímpar e inusitado.

Harmonização: Frutos do mar, ostras principalmente. Sopa de peixe, sopas de tempero leve, queijos moles e suaves.