Suzin - ZELINDO Lote 3

Suzin Zelindo -- Lote II

·        Uvas: Merlot, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot

·        Teor Alcoólico: 14,9 %

·        Cor: Vermelho rubi intenso, nuances violáceas, profundas.

·        Aroma: Aromas bastante intensos e complexos lembrando amora, cereja, geléia de frutas, com um toque de café torrado e especiarias.  

·        Paladar: Estruturado, potente e encorpado. Os taninos e álcool estão muito bem casados, não evidenciando os seus 14,6% . Persistência e agradável final que remete a café e chocolate amargo.

·        Informações Gerais: A safra 2018 foi, no período de duas décadas em que a vinícola trabalha com a vitivinicultura, uma das melhores. Fator que contribuiu para a reedição do Zelindo, um vinho elaborado somente em safras excepcionais. Estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

·        Guarda: possui grande potencial de guarda, podendo evoluir perfeitamente por mais de 15 anos.

·        Harmonização: Suporta bem carnes de caça, como veado e javali. A codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira ficam ótimas com este vinho.

Estágio: 24 meses em barricas de carvalho francês e americano

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC