Suzin - Rebo 2021

Suzin - Rebo 2021

• Safra: 2021

• Uvas: 100% Rebo 

• Teor Alcoólico: 14,9 % 

• Cor: Vermelho com reflexos púrpura, profundo e límpido. 

• Aroma: apresenta aroma de frutas vermelhas, toque floral de violeta e especiarias como baunilha, pimenta preta e café. 

• Paladar: encorpado, persistente, com taninos marcantes, possui acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barricas francesa e americano. 

• Informações Gerais: foram elaboradas apenas 1.360 garrafas deste rótulo que faz parte do projeto “Pequenas Parcelas”. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e leve moagem dos grãos. Fermentação com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano. 

• Guarda: Sugere-se guardar este vinho, pois com o tempo expressará todo seu potencial.

• Harmonização: Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, frescal serrano, carne suína e picanha grelhada. Acompanha bem queijos pecorino, grana padano e gouda.  

• Temperatura de Serviço: 16 a 18º C