- Novo

Sobre o vinho: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir com amadurecimento de 36 meses.
Visual: Tem pouca intensidade de cor, remetendo a tons prata esverdeados.
Olfativo: No olfato evidencia notas de frutas de polpa branca e cítricas, lembrando pêra, melão, physallis e damasco, associadas às notas de panificação que confere riqueza e personalidade acentuada ao vinho.
Gustativo: Em boca é vibrante, destacando sabores equilibrados com o frescor e a cremosidade da bebida. É um espumante elegante, com perlages finas, abundantes e persistentes em taça – referências que definem a alta qualidade de um espumante.
Harmonização: Acompanha bem entradas como patês, antepastos de verduras, coalhada fresca, homus e chucrute. Com diversos pratos de frutos do mar e peixes servidos de diferentes formas: crus, grelhados ou gravlax. Risotos ou massas com molho branco.
Ficha técnica