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Sobre o vinho: Cabernet Franc, Ancelotta e Tannat com vinificação tradicional com maceração longa com as cascas por 2 semanas seguida de fermentação em aço inox com controle de temperatura e sem passagem por barricas de carvalho.
Sobre o vinho: Cabernet Franc, Ancelotta e Tannat com vinificação tradicional com maceração longa com as cascas por 2 semanas seguida de fermentação em aço inox com controle de temperatura e sem passagem por barricas de carvalho.
Visual: Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos.
Olfativo: Destaca-se pelos aromas frescos e exuberantes de frutas negras maduras, como amora, ameixa e mirtilo, acompanhados por sutis toques florais e nuances herbáceas, típicas da Cabernet Franc.
Gustativo: Encorpado e suculento, com taninos presentes, porém bem domados. A Ancelotta traz volume e suavidade, a Cabernet Franc confere frescor e complexidade aromática, e a Tannat garante estrutura e profundidade. Sem influência de madeira, o vinho revela com clareza a pureza da fruta e a tipicidade das castas, mantendo um equilíbrio natural e final persistente, com leve nota mineral e especiaria sutil.
Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, risotos intensos, massas encorpadas e queijos curados.
Sobre o vinho: Cabernet Franc, Ancelotta e Tannat com vinificação tradicional com maceração longa com as cascas por 2 semanas seguida de fermentação em aço inox com controle de temperatura e sem passagem por barricas de carvalho.