- Novo
Alto do Gavião - Field Blend 2023
R$ 145,00
Sem imposto
Sobre o vinho: Co-fermentação das variedades Viognier, Chardonnay e Alvarinho. Uvas foram colhidas à mão e lavadas. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto foi clarificado a baixa temperatura. O vinho fermentou em tanques de inox e estagiou em contacto com as borras finas antes do seu engarrafamento.
Sobre o vinho: Co-fermentação das variedades Viognier, Chardonnay e Alvarinho. Uvas foram colhidas à mão e lavadas. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto foi clarificado a baixa temperatura. O vinho fermentou em tanques de inox e estagiou em contacto com as borras finas antes do seu engarrafamento.
Visual: Cor amarelo-palha brilhante.
Olfativo: Este vinho apresenta aroma fresco, intenso e elegante, revelando extraordinária complexidade.
Gustativo: Intensas notas florais e frutadas, está perfeitamente equilibrado com a acidez e teor alcoólico.
Harmonização: Peixes, mariscos, carne branca, queijo curado e pratos de cozinha asiática e mediterrânea.
3184
6 Itens
Ficha técnica
- Uva
- Viognier, Chardonnay e Alvarinho.
- Safra
- 2023
- Região
- Vieiras - MG
- Teor Álcoolico
- 13,4% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18ºC
- Estágio em barrica
- Sem passagem por barrica
Sobre o vinho: Co-fermentação das variedades Viognier, Chardonnay e Alvarinho. Uvas foram colhidas à mão e lavadas. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto foi clarificado a baixa temperatura. O vinho fermentou em tanques de inox e estagiou em contacto com as borras finas antes do seu engarrafamento.