Don Laurindo - Memorável Merlot 2020

Sobre o vinho: Merlot com colheita rigorosa e seleção rigorosa dos cachos com 18 meses de passagem por barrica de carvalho francês e americano.

Visual: ótimo aspecto de cor vermelho rubi intenso.

Olfativo: fino intenso, evoluído, persistente agradável, frutado, franco, sadio, toques de pimenta preta, tostado, tabaco e ameixa preta, chocolate amargo, jabuticaba e licor de cassis.

Gustativo: complexo amplo, maduro, sedoso, concentrado, textura intensa, com boa carga tânica e final de boca prolongado.

Harmonização: Cortes nobres como cordeiro assado com ervas, costela premium na brasa, filé mignon ao molho poivre. Ensopados de caça, risotos de funghi porcini e queijos de longa maturação.