Canto dos Liivres - Malbec 2021

Sobre o Vinho: Malbec com maceração de 7 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento parte em tanque de inox com aduelas de carvalho e parte em barricas de carvalho.

Visual:  Impressiona pela sua cor vermelho intenso com matizes violáceos.

Olfativo: Boa tipicidade da uva Malbec com notas de ameixa passa, geleia de amoras e notas florais de violeta, seguidas por notas de especiarias, caramelo, cerejas maduras e no final aromas tostados, coco queimado e baunilha..

Gustativo:  Sabor marcante, taninos maduros, acidez equilibrada que proporciona um vinho altamente gastronômico com sensação doce no final, frutada e persistente..

Harmonização: Carnes assadas, costelinha suína com molho barbecue, massa com molho de tomate e queijos maturados.