Viapiana Viognier - 2021

Viapiana Viognier 2021

Vinho de coloração amarela-dourada. Aromas nozes, chocolate branco e maçã.

Em boca é untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado.

Elaborado com 100% de Viognier, na elaboração estagiou por 12 meses em barrica francesa!

CARATERÍSTICAS ANALÍSTICAS

Teor Alcoólico: 13% vol.

Fermentação Alcoólica: 15 dias

Temperatura de Fermentação: 15 ºC

Fermentação Malolática: 50%

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Cooloração amarela-dourada. Aromas nozes, chocolate branco e maçã. Em boca é untuoso, saboroso e com final refrescante amanteigado.

GASTRONOMIA

Frutos do mar, risoto de damasco, brandade de bacalhau e figo.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

Servir entre 8 e 13ºC.