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Casa Marques Pereira Quinta da Orada - Corte VI 2017
Sobre o vinho: Safra 2017 é um corte com 30% Tannat, 30% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc que envelheceu 24 meses em barricas de 500L de carvalho francês e 2 anos em garrafa.
Sobre o vinho: Safra 2017 é um corte com 30% Tannat, 30% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc que envelheceu 24 meses em barricas de 500L de carvalho francês e 2 anos em garrafa.
Visual: Coloração de intensidade média, vermelho rubi brilhante.
Olfativo: Frutas vermelhas, como groselha, framboesa, cereja vermelha, frutas negras como mirtilo e amoras, notas animais como couro e defumado, tabaco, notas de madeira como baunilha, cedro e coco.
Gustativo: Potente, encorpado e de grande estrutura com paladar agradável, aveludado, com grande complexidade de aromas sabores.
Harmonização: Pratos robustos da culinária brasileira como feijoada, vaca atolada e churrasco.
Ficha técnica
- Uva
- 30% Tannat, 30% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
- Região
- Monte Belo do Sul (RS)
- Teor Álcoolico
- 13,5% Vol
- Temperatura de serviço
- 16 a 18ºC
- Estágio em barrica
- 24 meses em barris de 500L de carvalho francês
- Harmonização
- Vinho que pede pratos de sabor intenso e uma gastronomia elaborada e sofisticada baseada em carnes de caça, massas e risotos